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DÉCOUVREZ UNE GAMME DE CRUS UNIQUES
LES VINS ROUGES • Appelation d'Origine Contrôlée Lavaux
MONTREUX
ASSEMBLAGE - CÉPAGES ROUGES
Cet assemblage est composé principalement des cépages Mondeuse, Gamaret, Garanoir et Pinot Noir. Il séduit par sa fraicheur, ses notes très fruitées et aromatiques. La robe est très intense avec des nuances profondes virant sur le violet-noir. Ce cru se distingue des assemblages traditionnels par son équilibre et sa vivacité.
Vin d’apéritif, fruité et racé avec une belle fraicheur aromatique.
Arôme : cassis, griottes, cerises noires, mûres, épices.
MONTREUX GRAND CRU
PINOT NOIR
Belle complexité au nez avec quelques senteurs boisées fumées. Les fruits rouges dominent. Son caractère en fait un Pinot bien typique et racé. Son passage en barriques l’enrobe de saveurs discrètes de tabac, de notes toastées et fumées sans pour autant dominer les notes fruitées.
Structure et équilibre lui confèrent une belle harmonie.
Arômes : cerises, groseille, griotte.
MONTREUX
GAMARET-GARANOIR
Vin avec une robe violette noir intense. Nez épicé avec des senteurs de fruits noirs. La prise en bouche est fruitée, enrobée par le volume du vin. Les épices viennent soutenir les arômes de cerises noires et de mûres.
La structure est complétée par une belle rondeur en bouche, voluptueux.
Arômes : cerises noires, mûres, épices.
MONTREUX GRAND CRU
DIOLINOIR-SYRAH
La Syrah complète à merveille le Diolinoir. Notes poivrées épicées complétées par des arômes de violettes, girofles. Son élevage en barriques renforce ce caractère typique de l’assemblage Diolinoir-Syrah. Robe intense d’une teinte violette noire. La structure du vin est puissante grâce à des tanins de qualité.
C’est un vin de garde, qui demande à s’épanouir.
Arômes : violette, poivre, épices.
MONTREUX GRAND CRU
MERLOT-CABERNETS
Cet assemblage de Merlot-Cabernet franc et Sauvignon possède du caractère. Nez de cassis soutenu par des senteurs de poivrons mûrs et de lierre, lui confère une belle typicité des cépages.
Robe profonde et intense. La structure est puissante et le caractère fruité du vin amène à celui-ci une belle harmonie en bouche. La trame tannique est dense.
Vin de garde par excellence.
Arômes : cassis, poivrons mûrs, chocolat noir.
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